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DL-蛋氨酸

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    1.人体必需的氨基酸之一, 缺乏会引起肝脏、肾脏障碍。对于保护肝功能尤其重要。能促进毛发、指甲生长,并具有解毒和增强肌肉活动能力等作用。



2.海胆味与蛋氨酸有关,可配制成调味剂。



3.尚用于氨基酸输液,综合氨基酸制剂。



4.按我国GB2760有关规定可用作香料。



5.可安全用于食品中。占食品中总蛋白质量的3.1%。不得用于婴幼儿食品。

 
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